간단한 김치찌개 맛있게 끓이기

 

안녕하세요.

오늘은 우리나라 국민음식인 김치찌개를 만들어 보도록 하겠습니다.

 

재료: 김치 1/4 포기, 참지 1캔, 양파 반개, 청양고추 1개,

대파 반개, 고추장 반큰술, 물엿 1큰술, 두부 반개, 식용유 1큰술

 

오늘은 조금 특별히 고추장을 좀 넣어 볼려고합니다.

(고추장을 빼고하셔도 되요~^^)

시작해 보겠습니다.

먼저 재료를 준비합니다.

직접 담은 김장김치를 알맞게 잘라서 식용유를 두른 냄비에

김치를 넣고 볶아줍니다.

3분정도 김치를 볶은 후 물엿을 한큰술 넣고 조금 더 볶아 줍니다.

물 약 400ml 정도 넣고 조금 끓여 줍니다.

물이 끓으면 다음은 참지를 넣어 줍니다.

참지를 넣고 고추장을 넣고 끓여줍니다.

이제 순서대로 양파, 청양고추, 파를 넣어 줍니다.

마지막으로 두부를 넣고 5분간 끓여주면 완성됩니다.^^

먹을만큼 용기에 담았습니다.

아주 맛있게 보이네요.ㅎ

오늘 점심은 이 김치찌개가 밥도둑이 되었네요.ㅎ

밥 두 그릇 뚝딱했습니다.

김치찌개에 고추장을 안넣는 분들도 계시는데요.

저는 한번씩 고추장을 조금 넣어서 끓여 먹곤합니다.

머랄까... 좀 더 깊은맛있 난다고 할까...? ㅎㅎ

암튼 고추장 넣어도 맛있어요.ㅎㅎ

어려분들도 오늘 점심 김치찌개 어떠신가요? ㅎ

 

오늘도 즐거운 하루 되시길...